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    重慶調味粉
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    鹵制品調料

    產品屬性

    • 所屬分類:調味調料粉
    • 產品編號:1570680090
    • 瀏覽次數:0
    • 發布日期:2019-11-06
    • 產品概述
    • 性能特點
    • 技術參數

    調料品研發廠家

    產品名稱:鹵制品調料


    使用方法:

    1、凡動物性原料在鹵制前均需先做氽水處理,否則原料直接下鍋后,會導致鹵水急劇減少,從而造成菜品口味過咸。

    2、一鍋上好的鹵水,應經常鹵制鮮味較濃的動物性原料,這樣才能增加鹵水的鮮香味。有一句行話叫做“鹵水越老越好”,講的就是這個道理。

    3、豬肉和雞、鴨、鵝、兔這類鮮香味較濃的原料,應與異味較重的牛、羊肉及各種動物“下水”如肥腸 原料分開使用鹵水,以保證鹵水和鹵制菜品的質量。

    4、在使用過程中,要經常檢查鹵水的色澤、香味、咸度以及湯汁是否充足等。

    。

    重慶布儂勤廚生物科技有限公司是一家集調料加工,調料研發為一體的重慶調味研發廠家,主營產品有肉制品腌制粉,調味品腌制粉,酥肉粉,菌王醬,香菇醬,豆豉醬等各種醬料腌制粉,產品豐富,價格優惠,了解詳情歡,迎來電咨詢!







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